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Ministère de l’agriculture : Recommandations pour consommer sain pendant Ramadan et l’été

Ministère de l’agriculture : Recommandations pour consommer sain pendant Ramadan et l’été

Dans le cadre de ses préparatifs au mois de Ramadan et à la saison estivale, le ministère de l’Agriculture, des ressources hydrauliques et de la Pêche recommande d’acheter les produits alimentaires, d’origine animale contrôlés, auprès des établissements titulaires d’une accréditation de santé vétérinaire notamment : L’achat des produits de pêche réfrigérés, portant l’odeur de la mer et non pas les produits non-protégés et exposés aux rayons de soleil, et l’achat des boîtes de Thon étiquetées, portant le nom de la société, et respectant les délais de consommation et les règles d’hygiène à la vente.  

Le ministère recommande, également, d’éviter d’acheter des viandes provenant des abattoirs anarchiques, et d’opter pour les viandes rouges portant un cachet, et les viandes blanches provenant des abattoirs agréés par les services vétérinaires.

La même source recommande notamment d’acheter les œufs emballés tout en s’assurant de leur date de péremption, et le lait et ses dérivés auprès des locaux respectant les règles d’hygiène.
Pour plus de détails : Conserveries de poissons bleus, Produits à base de viande de volailles, Laiteries et Produits à base de lait

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