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Maroc : l’approbation d’un nouveau décret relatif à la qualité et à la sécurité sanitaire des dattes

Maroc : l’approbation d’un nouveau décret relatif à la qualité et à la sécurité sanitaire des dattes

Le ministre de l’Agriculture, de la Pêche Maritime, du Développement Rural et des Eaux et Forêts du royaume du Maroc, Aziz Akhannouch a approuvé un nouveau décret concernant la loi 28.07 relative à la qualité et à la sécurité sanitaire des produits. Ce décret publié dans le Bulletin Officiel est entré en vigueur le 1er janvier 2018 et énonce plusieurs  points notamment :

• Les conditions de conservation des dattes

• Les termes de conditionnement, d’emballage et de traçabilité des produits

• L’étiquetage des dattes et de la pâte des dattes

• La classification selon le type de sucre et selon le calibre

• Les caractéristiques que doit présenter la pâte de datte

• Les conditions de vente et d’importation

Par ailleurs,  cet article concernant la sécurité sanitaire incite que toutes les dattes doivent, être intactes, propres, saines et indemnes d’insectes ou parasites vivants ainsi que de leurs déjections ou de tout type de résidus. Ces fruits ne doivent pas présenter de trace de fermentation ou d’humidité anormale ni avoir une odeur ou une saveur étrangère ou contenir des fruits immatures. En ce qui concerne la quantité de résidus de produits phytosanitaires, elle doit être en accord avec la réglementation.