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Marchés céréaliers mondiaux : Indicateurs équilibrés et prévisions positives pour 2019…

Marchés céréaliers mondiaux : Indicateurs équilibrés et prévisions positives pour 2019…

La production céréalière mondiale est actuellement estimée à 2 655 millions de tonnes, selon le Bulletin de la FAO sur l’offre et la demande de céréales. 

Les estimations affichent une forte hausse concernant la production, l’utilisation et les stocks de céréales dans le monde. Elles atteignent désormais 2 683 millions de tonnes en 2018-2019.
L’utilisation mondiale de blé devrait, quant à elle, atteindre le niveau record de 748 millions de tonnes. L’utilisation mondiale du riz reste stable à 511 millions de tonnes et celle du maïs à 1 425 millions de tonnes.
Les nouvelles estimations de la FAO concernant les stocks mondiaux de céréales pour les campagnes qui se terminent en 2019 ont été revues à la hausse à hauteur de près de 11% pour atteindre 849 millions de tonnes, principalement en raison de l’augmentation des stocks en Chine. 

Etant donné l’accumulation des stocks au fil du temps, la variation annuelle des stocks de céréales devrait diminuer de 2,9% par rapport à leur niveau d’ouverture, ramenant ainsi le ratio stocks/utilisation à 30,7% pour la période 2018-2019, contre 32,6% pour la période 2017-2018.

Les échanges mondiaux de céréales en 2018-2019 devraient enregistrer un repli de 2,2% par rapport à la campagne précédente et s’établir à 412 millions de tonnes.
Les prévisions de la FAO concernant la production mondiale de blé en 2019 demeurent inchangées par rapport à celles avancées le mois dernier, se chiffrant à 757 millions de tonnes, soit une hausse de 4% par rapport au niveau atteint en 2018, principalement en raison de l’augmentation prévue de la production dans l’Union européenne, la Fédération de Russie et l’Ukraine.

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