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M. Faouzi Zayani : Le festival de l’olivier et la plage valorisera l’aspect agricole, touristique et culturel de nos olives ….

M. Faouzi Zayani : Le festival de l’olivier et la plage valorisera l’aspect agricole, touristique et culturel de nos olives ….

Les préparatifs vont bon train pour l’organisation de la troisième édition du festival de l’olivier et la plage qui se tiendra du 14 au 18 Décembre 2019 à Sfax…  

Pour plus d’informations sur cette initiative, Flehetna a contacté M. Faouzi Zayani, président de l’association de l’olivier et vice-président du syndicat régional des agriculteurs (SYNAGRI)à Sfax , qui a indiqué que l’organisation de cet évènement vise, dans un premier lieu, à valoriser le patrimoine oléicole tunisien et à mettre en valeur l’importance des oliviers dans les zones côtières de notre pays. L’image de notre olivier, et de notre huile d’olive, devrait être remise en valeur à l’échelle nationale et internationale, surtout que l’huile d’olive tunisienne figure parmi les meilleures au monde et conquiert de plus en plus le marché européen, mais aussi asiatique et américain » 

Concernant le programme de ce festival, M.Zayani a expliqué que « cette manifestation comportera plusieurs parties dont principalement le parcours touristique aux forêts d’oliviers biologiques au bord de la plage (à Mahres ou à Jbeniena) afin de valoriser le patrimoine tunisiens et véhiculer une bonne image de la richesse agricole particulière dans ces zones. L’approche serait d’allier l’agricole au culturel et au touristique pour promouvoir l’olivier en tant que vecteur de tourisme et en tant qu’élément principal dans notre identité et notre histoire … Nous visons à voir ce parcours faire le tour du pays du Sud au Nord. L’idée émane de toute une stratégie qui vise à valoriser la Tunisie qui occupe actuellement la première place mondiale en termes de superficies consacrées à l’oléiculture biologique et à faire de l’olivier biologique tunisien un « symbole » reconnu à l’échelle internationale.» 

En marge de ce festival sera organisé le marché de l’olivier, au cœur de la ville de Sfax, devant le théâtre municipal de Bab El Bahr, sous forme d’un salon commercial. Il sera marqué par une participation massive d’un grand nombre de producteurs et d’exportateurs d’huile d’olive, d’artisans en bois d’olivier, de fabricants de cosmétiques et l’exposition de tous les produits agricoles liés au secteur oléicole… Plusieurs autres manifestations culturelles animeront la ville parallèlement. Des spectacles de théâtre et musique ainsi que d’autres animations pour enfants sont au programme de cette session.

Revenant sur l’historique de ce festival, M.Zayani a rappelé que ce festival a vu le jour à Sfax en 2015. Il a été lancé sur l’initiative des sections régionales de la CONECT, de la FTAV, du syndicat des agriculteurs (SYNAGRI) et du Syndicat de l'initiative touristique de Sfax (SITS). 


 

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