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Les prix mondiaux des produits alimentaires ont augmenté, selon la FAO

Les prix mondiaux des produits alimentaires ont augmenté, selon la FAO

L'Indice FAO des prix des produits alimentaires a affiché une moyenne de 176,2 points au cours du mois de mai, soit une hausse d'1,2 % par rapport à avril. Cette progression du mois de mai s'explique par une récente tendance vers la hausse des cotations de prix des principales céréales et des produits laitiers et par une tendance vers la baisse de celles du sucre et des huiles végétales :

  • L'Indice FAO des prix des produits laitiers a augmenté de 5,5 % en mai, affichant une moyenne 11,5 fois plus importante que l'année dernière, cela s'explique en grande partie par des approvisionnements réduits en Nouvelle Zélande, le principal exportateur de produits laitiers.

     

  • L'Indice FAO des prix des produits céréaliers a augmenté de 2,4 % depuis avril, marquant une hausse de 17 % pendant l'année, pour finalement atteindre son plus haut niveau depuis janvier 2015. Les valeurs du blé ont fortement augmenté en raison des inquiétudes liées aux perspectives de production dans de nombreux pays exportateurs, tandis que les prévisions faisant état de la détérioration des récoltes en Amérique du Sud ont contribué à faire augmenter les prix des céréales secondaires. Les prix mondiaux du riz sont également restés fermes, stimulés par des acquisitions considérables en provenance d'Asie du Sud-Est.

     

  • L'Indice FAO des prix des huiles végétales a chuté de 2,6 % pour atteindre son plus bas niveau en l'espace de 27 mois. Les prix cités pour les huiles de palme, de soja et de tournesol ont tous chuté, cela est dû en partie à des stocks mondiaux abondants.

     

  • L'Indice FAO des prix du sucre a connu son sixième affaiblissement mensuel consécutif, avec une baisse de 0,5 % depuis avril. Une situation qui reflète des conditions de récolte favorables dans les principales régions productrices au Brésil, le plus grand producteur et exportateur de sucre au monde.

     

  • L'Indice FAO des prix de la viande a légèrement chuté

 

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