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L’abattage de plus de 7000 dindes contaminées par la salmonellose à Bizerte

L’abattage de plus de 7000 dindes contaminées par la salmonellose à Bizerte

Selon des sources informées du gouvernorat de Bizerte, les services du développement agricole de la région ont commencé à abattre 7246 dindes infectées par la salmonellose. Ces dindes ont étés isolées depuis le mois de Mai pour subir des analyses afin de  s’assurer de la contamination.
La salmonellose, est une infection  causée par la bactérie Salmonella, qui se transmet principalement  par la consommation des viandes des animaux contaminés ou par  le contact avec un animal ou une personne atteinte.
Il existe plus de 2 300 souches de salmonelle capables d'infecter les humains et les animaux, mais les plus fréquents sont Salmonella typhimurium et Salmonella entéritidis qui causent près de la moitié des infections humaines.

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