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FAO : Les prévisions pour la production céréalière de 2018 revues à la hausse

FAO : Les prévisions pour la production céréalière de 2018 revues à la hausse

La production céréalière mondiale dépassera les prévisions, selon l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).

Dans son Bulletin sur l’offre et la demande de céréales, la FAO a "revu à la hausse ses prévisions en 2018 pour lui faire atteindre les 2 610 millions de tonnes."

"La production mondiale de blé devrait atteindre 754,1 millions de tonnes, soit en hausse par rapport aux prévisions du mois dernier, et ce, en raison de meilleures perspectives dans plusieurs des principaux pays producteurs. Les prévisions pour la production de céréales secondaires demeurent à 1345 millions de tonnes, soit en baisse de 3,2 % par rapport au niveau record atteint l'année dernière. Une situation qui s'explique par la décision de nombreux fermiers de s'orienter vers des cultures plus rentables et par des conditions climatiques sèches dans certains pays", selon la même source.

La FAO a également indiqué que "les prévisions pour les stocks mondiaux de céréales à l'issue de la saison qui prendra fin en 2019 ont été revues à la hausse, avec une augmentation de 5 % par rapport au dernier rapport publié en mai, pour finalement atteindre les 772 millions de tonnes."

"Les nouvelles estimations devraient provoquer une hausse du ratio stock-utilisation de céréales à travers le monde en lui faisant atteindre 28 pour cent, un chiffre pourtant légèrement inférieur à celui atteint lors de la saison 2017/2018", selon le même bulletin.

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