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Sidi Bouzid est deuxième producteur national d’olives.

Sidi Bouzid est deuxième producteur national d’olives.

La campagne de cueillette des olives 2017-2018 dans la région de Sidi Bouzid a démarré officiellement jeudi dernier à Ouled Haffouz en présence du secrétaire d’État aux ressources hydrauliques et à la pêche, Abdallah Rebhi.

Selon Mohamed Mhamdi, le commissaire régional au développement agricole, la récolte pourrait enregistrer un record avec notamment une production de 120 000 tonnes d'olives, soit 25 000 tonnes d'huile d'olive.

A noter que Sidi Bouzid compte 115 huileries avec une capacité de trituration de 3663 tonnes/jour et de stockage de 12205 tonnes.

La récolte est répartie comme suit :

  • Regueb : 24 000 tonnes sur une superficie de 49755 ha.
  • Meknassy : 14 592 tonnes sur une superficie de 24640 ha.
  • Sidi Bouzid-Ouest : 12155 tonnes
  • Ouled Haffouz : 12129 tonnes
  • Sidi Ali Ben Aoun : 10785 tonnes.

Abdalah Rebhi a profité de cette occasion pour mettre en évidence l'importance du secteur des olives à Sidi Bouzid qui occupe la 2e place à l’échelle nationale avec un taux de production de 13 %.

 

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